Asah Mandiri Keterampilan Kuliner

Suasana penuh kehangatan dan kebersamaan mewarnai kelas keterampilan Tata Boga di SMAN 1 Montong. Para siswa tampak antusias memadati meja praktik yang telah dipenuhi berbagai bahan dan peralatan memasak.

Dalam kegiatan praktik kali ini, para peserta diajarkan teknik dasar hingga tahap penyelesaian (finishing) dalam pembuatan produk pastry dan bakery. Dengan bimbingan instruktur, siswa membagi tugas mulai dari menimbang bahan, menguleni adonan, mencetak kue di atas loyang, hingga menjaga kerapian serta kebersihan area kerja.

"Melalui program Double Track ini, kami tidak hanya diajarkan teori, tetapi bisa langsung mempraktikkan cara membuat kue yang bernilai jual tinggi. Ini jadi modal berharga untuk bekal berwirausaha setelah lulus nanti," ujar AFNI LATIFATUL salah satu siswa.

Program SMA Double Track di SMAN 1 Montong ini diharapkan dapat melahirkan generasi muda yang mandiri, kreatif, dan memiliki jiwa kewirausahaan yang siap bersaing di dunia kerja maupun usaha mandiri.